Dette blir min utgave av den særdeles smakfulle Pad kra pao, som er en thailandsk rett.

PAD KRA PAO

2-3 porsjoner

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

1/2 kg kjøttdeig, kan og bruke kyllling eller svin

5 fedd hvitløk

2 sjalottløk

1 rød chili, om du ønsker sterkere kan du øke

3 ss oystersaus

3 ss fishsaus

3 ss mushroomsaus

3 ss soyasaus

1 ss brunt sukker

1 potte basilikum

vårløk til å strø over ved servering

ris

Stekt egg

Fres finhakket løk og chili blankt og myk i ei stekepanne.
Tilsett kjøttdeigen og fres denne med løken. Bruk litt høy temperatur.
Når kjøttdeigen er stekt, hell over en blanding av alle sausene og sukkeret som er rørt sammen.
La væsken koke litt inn og karamellisere seg litt.
Tilsett bladene av basilikumblader og la denne falle litt sammen.

Server med kokt ris og stekt egg, strø over fersk vårløk