Hadde ikke planlagt noe middag i dag, så ble litt sånn, ta det vi har. Det endte i en smakfull og rask kyllingsnadder rett.

KYLLINGSNADDER

2 pors:

2 kyllingfileter i biter

1 rød løk, finkuttet

1ts. hvitløkspaste

1 1/2 spisspaprika i terninger

1/2 box mais

1ts. kyllingfond

vann

kyllingkrydder

salt

pepper

chili explocion

Stekte kyllingen i panna litt først, krydret med kyllingkrydder. Hadde oppi løken og lot dette surre litt. Så litt hvitløkpaste. Etter et par minutter hadde jeg oppi paprika og mais. Surret videre et par minutter. Hadde på litt vann ca 1/2 dl, og 1 ts fond. Lot dette surre litt.
smake til med chili explocion, salt og pepper.

Serverte dette med pommes frites, stekte aspargesbønner med hvitløk og bearnaise ( knorr, fra pakke ).

Enkelt, raskt, smakfullt og godt