I det siste har det florert på nettet med bakt potet, samt at jeg føler alle spiser det for tiden. Måtte prøve meg på min egen vri da. Det ble en smakseksplosjon.
Jeg lagde små boller med tilbehørene, så det ble litt sånn «taco» servering. Da kan alle ta det de selv liker.
Lagde en nydelig saus som vi brukte i stedet for rømme. Også lagde jeg eget kryddersmør.
Det ble helt nydelig 😀 så dette er ikke siste gangen.
BAKT POTET MED MYE TILBEHØR
1 stor bakepotet til hver
Olivenolje med hvitløk
Havsalt
Sett ovnen på 220 grader. Finn frem en ildfast form som du får alle potetene ved siden av hverandre oppi.
Dekk bunnen med ca 1 cm havsalt.
Legg potene oppå, stikk ca 5-6 ganger med gaffel rundt på toppen av hver potet.
Sett potetene inn i midten av ovnen ca 30 minutter.
Ta ut formen og hell en liten klunk av oljen på hver potet.
Bak ferdig i ca 1 1/2 time til.
Mens potetene sto i ovnen lagde jeg kryddersmør og sausen.
KRYDDERSMØR
250 gr romtemperert meierismør
3 ts hoff grillkrydder
5 fedd finhakket hvitløk
1 ts paprika krydder
Ta alle ingrediensene i en bolle og bland det godt.
SAUS TIL BAKT POTET
1/2 beger seterrømme
Like mye majones
2 ts sukker
2 ts sitronsaft
4 hvitløksfedd, finhakket
2 ts grovkvernet pepper
Ha alle ingrediensene i en bolle, rør sammen og bland godt.
Potene kuttes i kryss på toppen, legg oppi en god klatt kryddersmør, ha på sausen.
Vi hadde skinke, sprøstekt bacon, revet ost, mais, finkuttet vårløk og hoff grillkrydder.
Her kan man bruke absolutt alt av det man liker aller best.
LYKKE TIL 😀
For noen herlige poteter! 😍 Dette så utrolig godt ut, og jeg elsker hvor enkelt men allikevel kreativt det er. Riktig med mye tilbehør – det er jo det som gjør en god bakepotet til noe helt spesielt! Skal absolutt prøve denne varianten snart, kanskje til en koselig helgmiddag.
Takk for inspirasjonen og de gode tipsene. God appetitt! 🥔✨
Bare hyggelig 😀 her er det bare og bruke fantasien også, å fylle på med det man liker. Lykke til 😀